proyecto+1+bloque+2

La **nutrición** es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio [|homeostático] del [|organismo] a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos pisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, [|digestión], [|metabolismo] y [|eliminación]. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como [|enzimas], [|vitaminas] , minerales, [|aminoácidos] , [|glucosa] , transportadores químicos, mediadores bioquímicos, [|hormonas] etc. La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la [|salud], especialmente en la determinación de una [|dieta].

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